Archief | Zweedse tradities

IMG_5739 (2)

De Klarälven bezien vanaf de kano!

Nou, dat was wat, dat familiebezoek, dat liep uit op een afspraak samen met vrienden, met de kano de Klarälven te bewonderen. Soort midlife crisis?? Afspraken werden gemaakt, e.e.a. bij elkaar gezocht en we troffen elkaar op de zondag ervoor in Ons Huset. Ik hoefde niet mee, haha, maar mocht vooraf “meehelpen”. Eerst bedden opmaken, […]

Lees verder
semlor panorama

Weer een heerlijke traditie: Semla-dag komt er aan!

Voor een korte uitleg even Wikipedia geraadpleegd: Semla is een traditionele Zweedse lekkernij. In het Zweeds heet het naast semla ook wel Fett Tuesday, fastlagsbulle, fettisdagsbulle of hetvägg. Het woord semla stamt af van het Latijn semila hetgeen meel van zeer goede kwaliteit betekent. Een Zweedse semla is een bol met daarin een soort amandelspijs (mandelmassa) en room, waarover poedersuiker wordt gestrooid. Wat minder is, je zou eigenlijk maar  dag in […]

Lees verder
klassiska-kanelbullar1

Kanelbullar…………

Hmmmm…. 4 oktober is weer een Zweedse feestdag! Niet dat in Zweden dierendag wordt gevierd, maar de Zweedse kanelbulle komen op tafel, hoewel elke dag kun je ze maken en smullen. Kanelbulle, of kaneelbroodje in het Nederlands, is een Zweeds broodje met een boter-kaneelvulling. Ze worden onder andere gegeten bij het bekende Zweedse fika, een kop koffie met […]

Lees verder